L'interrupteur de fin de course est un dispositif de sécurité très important pour un four. La fonction d'un interrupteur de fin de course est de protéger le four contre la surchauffe. Ces interrupteurs sont disponibles en différentes températures et sont situés à des endroits critiques au-dessus de la chambre thermique sur les différents modèles de fours. Par conséquent, il est très important que lorsque l'un de ces interrupteurs est remplacé, il devra être correctement calibré.